Prijava  •  REGISTRIRAJ SE !

Ugor

Morske životinje na području Kvarnera
Pravila foruma
Molimo što više komentirati svojim riječima i stavljati svoje fotografije ! Slike stavljati u privitke !
Avatar korisnika
Adamić
Moderator
Moderator
Legenda foruma
Legenda foruma
 
Postovi: 24016
Teme: 926
Pridružen: 12.6.2009, 02:27
Lokacija: Grad Rijeka

Ugor

Post broj:#1  PostPostao/la Adamić » 26.11.2015, 22:30

Ovo su ugori uhvaćeni na Pećinama. Ima ih masu. Zube imaju tako jake i oštrre da bez problema otkidnu udicu ili najlon. Vidio svojim očima. Treba biti oprezan.

Po njima se zovu neki restorani. Nemam , neko znanje o njima, nisam niti pročitao nešto vezano za njih, no jeo sam njihovo meso , dobro je ali ima previše kostiju, toliko da ti nije više do jela. Pa naziv konoba, ugost.objekata po toj ribi, je više, zato što su jako opasne, nego zbog njihovog mesa. Moje mišljenje, možda me neki stručnjak demantira.

Ugor Pećine.jpg
Ugor Pećine.jpg (100.04 KiB) Pogledano 1741 puta


Oni su u biti čistaći podmorja ja bi rekao.
Rijeka - naša ljubav, naš način života :trobojnicasrce

Avatar korisnika
sposaric
Volim Rijeku
Volim Rijeku
 
Postovi: 213
Teme: 3
Pridružen: 30.10.2013, 10:54
Lokacija: Sv. Nikola, Rijeka

Re: Ugor

Post broj:#2  PostPostao/la sposaric » 27.11.2015, 14:15

Evo i mog ugora; 95 cm dužine preko svega! Narezao sam ga na komade debljine 2 prsta i pekao u pećnici. S obzirom da nemam kamin, niti mogu roštiljati ispred kuće, na duboki kalup (protvan?) do pola stavim vodu, a odozgo mrežu za roštilj, meso nauljim, malo mirodija po ukusu i stavim u zagrijanu pećnicu! Ispalo je odlično

Ugor 2.jpg
Ugor 2.jpg (71.77 KiB) Pogledano 1729 puta

mlin
Gost
Gost
 
Postovi: 5
Pridružen: 23.11.2015, 22:47

Re: Ugor

Post broj:#3  PostPostao/la mlin » 27.11.2015, 17:40

ja sam ih par ulovio na preluku i bas kako adamic kaze jako puno kostiju imaju navodno su ok za recimo brodet... nisam ljubitelj ugora tako da ih vratim u more a u dva navrata sam uhvatio ugora koji su vec imali zabijenu najlon i udicu kroz usta vj ih je neko ulovio pa samo presjekao najlon i vratio u more :)

Avatar korisnika
Adamić
Moderator
Moderator
Legenda foruma
Legenda foruma
 
Postovi: 24016
Teme: 926
Pridružen: 12.6.2009, 02:27
Lokacija: Grad Rijeka

Re: Ugor

Post broj:#4  PostPostao/la Adamić » 27.11.2015, 17:43

Da, da. Upravo tako. :lol: Brodet nisam radio. budem. : kuhanje
Rijeka - naša ljubav, naš način života :trobojnicasrce

Avatar korisnika
Adamić
Moderator
Moderator
Legenda foruma
Legenda foruma
 
Postovi: 24016
Teme: 926
Pridružen: 12.6.2009, 02:27
Lokacija: Grad Rijeka

Re: Ugor

Post broj:#5  PostPostao/la Adamić » 4.12.2015, 12:55

Eto brodet kušao. Odlično ali i dalje ostaje problem kosti pa sam odvojio iz toga juhu posebno. Kakav okus mora.
Rijeka - naša ljubav, naš način života :trobojnicasrce


Vrati se na: Morske životinje

Tko je online

Nema registriranih korisnika pregledava forum i 1 gost

cron